にらを使ったお料理
鹿沼にら部ニラレシピ
ＪＡかみつがで出荷しているニラは、徹底した栽培管理で高品質出荷を行っています。
ＪＡかみつが鹿沼にら部ではレシピを考案して、ニラを美味しく食べてもらおうと農家メシを紹介しています。皆さんもニラをおいしく食べてください！！
にら入りコロッケ
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～材料（8個分）～
・ジャガイモ 400g ・揚げ油 適量
・塩・こしょう 少々 ・キャベツ 適量
・タマネギ 60g ・パセリ 適量
・豚ひき肉 80g ・ミニトマト 適量
・油 大さじ1
・塩/こしょう 少々
・ニラ 100g
・スキムミルク 大さじ2
・小麦粉 20g
・卵 1/2個
・パン粉 30g
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《作り方》
１.ジャガイモは四つ切りにして蒸かし、皮をむいてつぶし、塩こしょうをする。
２.タマネギとニラはみじん切りにする。
３.タマネギを炒め、透き通ったら豚ひき肉を入れ、塩こしょうで味を整える。
４.ジャガイモ、炒めタマネギ、ひき肉、ニラ、スキムミルクを混ぜ、8個の小判型にして衣をつけて揚げる。
５.千切りキャベツ、パセリ、ミニトマトを盛りつける。
１.ジャガイモは四つ切りにして蒸かし、皮をむいてつぶし、塩こしょうをする。
２.タマネギとニラはみじん切りにする。
３.タマネギを炒め、透き通ったら豚ひき肉を入れ、塩こしょうで味を整える。
４.ジャガイモ、炒めタマネギ、ひき肉、ニラ、スキムミルクを混ぜ、8個の小判型にして衣をつけて揚げる。
５.千切りキャベツ、パセリ、ミニトマトを盛りつける。
